料理が出来なくても、飲食店で独立して成功する方法

飲食店で独立して、繁盛させるために、必要なこと

【無理せず楽しく結果を残すための意思決定基準】

ただでさえやることが多いのに、更に戦術を付け加えることは本当に正しいのか?
 
限られたリソースを、重要なポイントに集中させることが
弱者の生き残る道。
 
じゃあ、どこにポイントがあるのか?
どこにリソースをつぎ込むのか?
 
僕の意思決定基準はこの3つ。
 
・情熱と才能はあるか?
・流れに乗っているか?
・競合に勝てるか?(現在勝てるリソースはあるのか?)
 
この3つがあると、無理せず楽しく結果を残すことが出来る。